Alimentação dos Adolescentes

A adolescência é o período da vida que compreende indivíduos dos 10 aos 19 anos, 11 meses e 29 dias. O IMC (índice de massa corporal) é o instrumento para a detecção de obesidade, sobre-peso e magreza em adolescentes.

Alterações Psicológicas

• Período de maturação do organismo e mente;
• Desenvolvimentos intelectuais e emocionais são rápidos;
• Período de responsabilidades da adolescência (incluindo a alimentar);
• Busca da independência = dissociação dos hábitos alimentares familiares.

Imagem Corpórea

- Desconforto com as mudanças rápidas do corpo;
- Busca da perfeição, igualdade em relação a colegas e ídolos;
- Aumento de peso rápido, depósitos de gordura;
- Consumo de suplementos – ganho de massa muscular;
- Prática de atividade física, antes não realizada.

Recomendações Nutricionais

Energia: deve ser distribuída em: 55 a 60% de carboidratos, 10 a 15% de proteínas e 30% de gorduras.

Colesterol: no máximo 300mg diários.

Gordura saturada: máximo 10% do valor calórico da dieta.

Ferro: necessidades aumentadas em adolescentes, devido ao desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino. Uma quantidade de alimentos ricos em ferro, como carnes magras, fígado, vegetais verde-escuros, ovos e leguminosas devem ser incluídos na dieta.

Cálcio: necessidades aumentadas em adolescentes, pois nesta fase ocorre a prevenção contra a osteoporose futura. Além disso, estão em fase de crescimento. As doses diárias recomendadas de cálcio para adolescentes variam entre os 800 mg a 1000 mg por dia. Alimentos ricos em cálcio devem ser consumidos diariamente: leite e derivados, gergelim, vegetais verde-escuros e verde-claros.

Zinco: é essencial para o crescimento e maturação sexual do adolescente.

Atividade física: as calorias devem ser ajustadas de acordo com a atividade física. O consumo de proteínas não deve ser supervalorizado, em geral obtem-se quantidades suficientes por meio da dieta normal;

Perfil alimentar do adolescente

• Hábitos alimentares de acordo com moda (dietas da moda), influência de amigos, início do consumo de álcool;

• Não tomam café da manhã;

• Fazem dietas restritivas para emagrecer;

• As refeições são à base de frituras, gorduras trans, doces, chocolates e produtos lácteos;

• Substituem refeições por lanches (fast foods);

• Grande consumo de alimentos industrializados.

Hábitos alimentares inadequados na adolescência podem resultar em desenvolvimento de doenças crônicas, doença coronária, osteoporose e alguns tipos de câncer na vida adulta.

Oque é NF & LF ?

NF : No food traduzindo para o português:

Sem comida

LF: Little Food

traduzindo para o português: Pouca Comida

como fazer NF & LF direito ?

1° etapa: 40h de NF e 8h de LF (400 kcals)

2° etapa: 41h de NF e 7h de LF (350 kcals)

3° etapa: 42h de NF e 6h de LF (300 kcals)

4° etapa: 43h de NF e 5h de LF (250 kcals)

5° etapa: 44h de NF e 4h de LF (200 kcals)

6° etapa: 45h de NF e 3h de LF (200 kcals)

7° etapa: 46h de NF e 2h de LF (200 kcals)

8° etapa: 47h de NF e 1h de LF (200 kcals)

9° etapa: 48h de NF

________________18 dias________________

Oque é Gastrite?

"A gastrite é uma doença inflamatória que se caracteriza por acometimento da camada de tecido mais superficial que reveste o estômago, chamada de mucosa gástrica. Essa inflamação desenvolve-se como uma resposta normal do organismo quando ocorre uma agressão à sua integridade. Entretanto, essa resposta normal pode levar ao desenvolvimento de sinais e sintomas característicos dessa doença. A agressão que desencadeia o processo pode ser aguda ou crônica e, de acordo com seus tipos, podemos classificar as diversas formas de gastrite."

O que causa a gastrite?

A gastrite pode ser causada por diversos fatores diferentes.

• Helicobacter pylori: essa bactéria tem a capacidade de viver dentro da camada de muco protetor do estômago. A prevalência da infecção por esse microorganismo é extremamente alta, sendo adquirida comumente na infância e permanecendo para o resto da vida a não ser que o indivíduo seja tratado. A transmissão pode ocorrer por duas vias: oral-oral ou fecal-oral. A gastrite não é causada pela bactéria em si, mas pelas substâncias que ela produz e que agridem a mucosa gástrica, podendo levar a gastrite, úlcera péptica e, a longo prazo, ao câncer de estômago.

• Aspirina: o uso de aspirina e de outros antiinflamatórios não-esteróides podem causar gastrite porque levam à redução da proteção gástrica. Importante ressaltar que esses medicamentos só levam a esses problemas quando usados regularmente por um longo período. O uso de corticóide por longo período também pode levar a gastrite.

• Álcool: pode levar à inflamação e dano gástrico quando consumido em grandes quantidades e por longos períodos.

• Gastrite auto-imune: em situações normais, o nosso organismo produz anticorpos para combater fatores agressores externos. Em algumas situações, entretanto, pode haver produção de anticorpos contra as próprias células do organismo, levando a vários tipos de doenças (por exemplo, lúpus eritematoso sistêmico, artrite reumatóide, diabetes mellitus tipo 1). Na gastrite auto-imune, os anticorpos levam à destruição de células da parede do estômago, reduzindo a produção de várias substâncias importantes. O câncer de estômago também pode ocorrer a longo prazo.

• Outras infecções: a gastrite infecciosa pode ser causada por outras bactérias que não o H. pylori, como por exemplo a bactéria da tuberculose e a da sífilis; pode também ser causada por vírus, fungos e outros parasitas.

• Formas incomuns: são causas mais raras. Temos as gastrites linfocítica e eosinofílica; a gastrite granulomatosa isolada; e a gastrite associada a outras doenças como a sarcoidose e a doença de Crohn.

• A gastrite aguda também pode ocorrer em pacientes internados por longo período em unidades de tratamento intensivo, em pacientes politraumatizados e em grandes queimados.

Quais os sintomas?

A gastrite pode ser completamente assintomática, principalmente nos casos crônicos. Na fase aguda, os sintomas são mais proeminentes. Comumente, os sintomas são:

• Desconforto na região superior do abdome: pode ser representado por dor ou apenas um desconforto. Alguns pacientes podem relatar dor em queimação; dor que melhora com a ingestão de alimentos.

• Náuseas e vômitos, geralmente acompanhando o desconforto.

• Saciedade precoce, ou seja, sensação de empachamento logo após a alimentação. Esse sintoma pode levar à redução e perda de apetite.

• Se a gastrite levar à formação de úlceras gástricas hemorrágicas, pode haver eliminação de sangue digerido, nas fezes (que ficam escuras) ou nos vômitos.

Como se faz o diagnóstico?

O médico suspeita de gastrite quando o paciente relata a presença dos sintomas listados anteriormente. O médico investiga os hábitos alimentares do paciente, uso de medicamentos, consumo de bebidas alcoólicas, se o paciente tem outras doenças já diagnosticadas. A partir daí, exames complementares podem ou não ser realizados.

Importante ressaltar que o diagnóstico de gastrite só pode ser firmado pela endoscopia digestiva alta, quando o médico visualiza a mucosa gástrica lesada e colhe fragmentos (biópsia) para exame citológico. Caso não seja realizada a endoscopia, o diagnóstico mais correto é o que chamamos de Dispepsia, que pode ser funcional ou não.

Se a causa da gastrite for evidente já na história, como por exemplo, o uso de antiinflamatórios, o médico já indica o tratamento adequado. No caso do H. pylori, a identificação da infecção pode ser feita no material obtido pela biópsia, à endoscopia, através de um teste respiratório ou exame de sangue. Se o paciente for portador dessa bactéria, o médico decidirá sobre a erradicação ou não da infecção, com base no quadro clínico do paciente.

Como é feito o tratamento?

O tratamento da gastrite é direcionado pela causa. Entretanto, alguns medicamentos são utilizados para a melhora dos sintomas enquanto se trata a causa específica. O paciente deve evitar o uso de medicamentos como a aspirina e outros antiinflamatórios não-esteróides, bebidas alcoólicas e cigarro.

O tratamento da infecção pelo H. pylori pode ser bastante difícil em alguns pacientes, e não é raro que ocorra a reinfecção. Esse tratamento não é indicado de rotina em todos os pacientes, sendo reservado para aqueles que apresentam úlcera péptica ou linfoma gástrico. Neles, o tratamento é realizado com antibióticos, medicamentos que reduzem a secreção de ácido pelo estômago e também com agentes protetores da mucosa gástrica.

Na gastrite induzida por medicamentos, geralmente a suspensão do agente suspeito leva à resolução do quadro. Associado a isso utiliza-se medicamentos para melhora sintomática. Em alguns tipos de gastrite pode ser necessário o uso de corticóide, para conter o processo inflamatório e prevenir complicações.

Nos pacientes hospitalizados, em unidade de tratamento intensivo, politraumatizados e grandes queimados, o desenvolvimento de gastrite aguda pode ser dramático. Por isso, neles, é feita a prevenção do desenvolvimento da doença, com o uso de medicamentos que reduzem a produção de ácido, pelo estômago.

Os medicamentos utilizados para melhora sintomática podem atuar melhorando o esvaziamento gástrico ou reduzindo a secreção de ácido. Os que melhoram o esvaziamento gástrico são os chamados pró-cinéticos, que reduzem a estase alimentar no estômago e auxiliam na digestão, como por exemplo, a metoclopramida e a bromoprida. A redução da secreção de ácido é eficiente para combater a dor e a azia, e pode ser feita com medicamentos de dois grupos:

• Antagonistas de receptores H₂: cimetidina, ranitidina. São também usados para a prevenção da gastrite aguda nos pacientes hospitalizados.

• Inibidores da bomba de prótons: omeprazol, lansoprazol, pantoprazol.

Outros medicamentos que podem ser usados, eventualmente, são os protetores da mucosa gástrica, como o sucralfato, por exemplo.

OBESIDADE

OBESIDADE: EPIDEMIA MUNDIAL.

A obesidade já chegou aos países em desenvolvimento. Em meio às tentativas de modernização da economia e de urbanização existe uma rápida modificação dos hábitos alimentares que eleva o consumo de gordura e açúcar e diminui a atividade física."A epidemia da obesidade em adultos diz respeito ao mundo inteiro, a nós (americanos), mas também à Ásia , África e América Latina, principalmente nas zonas urbanizadas ", afirmou Larry Atkinson, professor de medicina na Universidade de Wisconsin.O problema afeta também vários países da América Latina, como México, onde 58% da população é muito gorda e 23% obesa, a África do Norte e o Oriente Médio , especialmente Egito (35% da população.A obesidade seria então um mal da modernidade?
Não , segundo ele. O melhor remédio é o mais simples: reduzir as porções , o consumo de gorduras e açúcares e deixar o carro.

GOVERNO AMERICANO ESTÁ PREOCUPADO COM A OBESIDADE NO PAÍS.

Em maio passado o Governo americano enfatizou pela primeira vez a importância de exercícios físicos para a manutenção de uma vida saudável.Numa publicação que trata sobre os tipos de alimentações recomendadas , a prática de esportes e uma alimentação rica em grãos , cereais, frutas e vegetais foram apontadas como os principais fatores para se ter saúde.A secretária de Health and Human Services, Donna Shalala, atacou os produtos e programas que prometem a perda de grandes quantidades de peso em pouco tempo. "As pessoas têm que parar de apelar para esses produtos. Deveriam procurar perder peso lentamente e com o auxílio de uma boa alimentação e de exercícios, " declarou.

OBESIDADO
BEBA BASTANTE LÍQUIDOS, como: água e sucos para eliminar os resíduos metabólicos.

COMA MODERADAMENTE:

- Carboidratos complexos como: massas, batatas, arroz , leguminosas e cereais integrais, para obter energia , vitaminas e fibras.
- Peixes e aves sem pele , para obter proteínas e minerais de alta qualidade.
- Laticínios com baixo teor de gorduras, para obter vitaminas e cálcio.

EVITE:

- Alimentos muito gordurosos ou muito ricos em calorias como: balas, bombons, massas, carnes gordurosas , álcool e batatas fritas.A obesidade é provavelmente , um dos problemas de saúde mais comuns. Ser obeso significa estar , no mínimo 20% acima do peso ideal, tomando-se por base os parâmetros de altura , idade e estrutura corporal.Alguns especialistas acreditam que não é só a quantidade de gordura , mas também sua distribuição que causa danos à saúde. Por exemplo: o excesso de gorduras abdominal tem sido associado a problemas mais sérios como o colesterol alto. Já a gordura dos quadris e das coxas não é tão perigosa. A razão é que o fígado coloca a gordura do abdômen em circulação na corrente sangüínea .Poucas pessoas são realmente "gordas e felizes" . Como ser magro é muito valorizado em nossa cultura, as pessoas acima do peso normal com freqüência têm baixa auto-estima e são discriminadas no trabalho e na sociedade. É difícil para o gordo levar uma vida normal, pois a obesidade pode causar falhas na respiração , irritação na pele e dificuldades de movimentos.Os adultos com excesso de peso enfrentam maior risco de morte prematura e de contrair doenças do coração , hipertensão , derrame cerebral, diabete e certos tipos de câncer. Outras conseqüências são danos às articulações , levando à osteoartrite e à incapacidade física, um círculo vicioso que causa restrição de movimentos e ganho de peso.Superar a obesidade é difícil e pode ser frustrante . Ainda assim, jornais e revistas divulgam a constante busca por uma dieta rápida, segura e eficaz. Estima-se neste exato momento, que metade das mulheres e ¼ dos homens estejam em regime de emagrecimento. Nos EUA , mais de 30 bilhões de dólares são gastos anualmente em dietas.

OBESIDADE INFANTIL:
A obesidade na infância e na adolescência tem um papel determinante na incidência e hipertensão (pressão alta) durante a vida adulta. Essa é uma das conclusões obtidas após o Serão de Pediatria da Sociedade do Estado do Rio de Janeiro (Soperg) realizado para discutir o tema "Nutrição Infantil". Segundo os médicos , é necessário interferir nos hábitos alimentares da família, que, por conseqüência , vão influenciar nos hábitos do adolescente e do adulto.Através da boa alimentação é possível prevenir desde a infância doenças como câncer , osteoporose, hipertensão e arteriosclerose. Já está comprovado que uma dieta rica em cálcio para adolescentes pode ajudar na prevenção da osteoporose da mulher na fase adulta. De acordo com os médicos, crianças filhas de pais hipertensos devem receber quantidades menores de sal na alimentação Além disso, devem ser estimuladas a praticar hábitos alimentares saudáveis.Os pais estão enganados quando incentivam seus filhos gorduchos a encherem o prato, acreditando que eles têm uma ótima saúde. Os bochechudos podem ter precocemente problemas de gente grande ligados à obesidade.Hoje segundo estudos, 30% das crianças estão acima do peso. Segundo a ABESO, os números triplicaram em 15 anos, pois os hábitos saudáveis estão sendo deixados de lado.As crianças crescem apresentando problemas de diabetes, hipertensão, desvios ortopédicos e colesterol alto.Os tempos modernos serviram para agravar o quadro; as brincadeiras agitadas, de subir em árvores, jogar futebol , soltar pipas, correr, deram lugar a horas em frente a TV ou ao videogame. Além disso, o apelo das comidas fast food é muito forte, haja vista a concentração de crianças e adolescentes nas praças de alimentação dos grandes Shoppings Centers.Para evitar que a meninada fora de forma de hoje seja o adulto obeso de amanhã , os pais devem desde cedo incentivar os bons hábitos alimentares , sempre procurando ter em casa alimentos saudáveis como frutas , sucos naturais e se possível deixar as crianças longe dos doces e comidas muito gordurosas. ).Segundo um estudo do Centro de Controle de Doenças dos Estados Unidos, um terço dos adultos obesos começou a ter problemas ainda na infância. E mais de 98% das crianças são obesas por excesso de alimentação; incluindo aí doces , refrigerantes e comidas com excesso de gorduras principalmente fast food, além é claro de falta de exercícios (vida sedentária.).Apenas 2% das causas de obesidade têm origens genéticas e hormonais. Dietas baseadas nesse tipo de alimentação pode levar a pressão alta e entupimento de artérias no futuro e riscos de doenças cardíacas.Atitudes dos adolescentes: Há um senso de invencibilidade entre os adolescentes, eles acham que podem comer o que quiseram. As conseqüências destes maus hábitos alimentares virão no futuro em forma de doenças.Um estudo americano , aponta que os pneus na cintura são uma ameaça maior que os braços e pernas rechonchudos nas crianças obesas.Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, uma em cada seis crianças brasileiras de até l0 anos de idade é obesa. Um dos motivos é o péssimo hábito de se alimentar à base de lanches gordurosos, biscoitos, doces e refrigerantes. Se o seu filho está com excesso de peso, leve-o ao médico e fique atenta à alimentação dele.

COMO SE MUDA OS HÁBITOS ALIMENTARES?

É SIMPLES E FÁCIL.

Faça substituições dos alimentos perigosos para a saúde por outros benéficos e saudáveis.


Exemplos:

*Substitua a carne vermelha pela carne branca (frango, peru etc.)

*Substitua o açúcar refinado por frutas, adoçantes artificiais.

*Substitua a manteiga pelo óleo de soja ou azeite de oliva.

*Substitua doces, bombons por frutas.

*Substitua massas por verduras e legumes,

*Substitua refrigerantes, sucos artificiais por sucos naturais.

*Substitua alimentos fritos pelos cozidos.

*Substitua alimentos cozidos por crus quando possível.

*Substitua o leite integral pelo desnatado.

*Substitua a cerveja e bebidas alcoólicas pelo vinho,pu suco.

Estes são apenas alguns exemplos de substituições dentre as muitas que podemos fazer para mudança de nossos hábitos alimentares, visando melhor saúde e maior qualidade de vida, sendo que o emagrecimento virá como conseqüência dessas mudanças (reedução alimentar).

TRUQUES PARA EMAGRECER SEM DIETA.

TRUQUES PARA EMAGRECER SEM DIETA.

Pequenas mudanças conduzem a um corpo esbelto para toda a vida. Aprenda que comida é um prazer e que sabendo escolher bem os alimentos , não engorda.



VERDE QUE TE QUERO.

Poucos vegetais superam 100 calorias por 100g. Eles possuem fibras com efeito saciante: um prato de vegetal a cada refeição ajuda a esquecer a sensação de fome.



TEMPERE A VIDA

O tempero pode aumentar consideravelmente as calorias. Duas colheres de sopa de maionese acrescentam quase 300 calorias ao seu prato. Uma colher de molho de tomate tem 100 calorias e a mostarda , 75 .Portanto muito cuidado com os temperos. Saiba escolher os menos calóricos.



UM TOQUE DE ERVAS.

As gorduras dão sabor aos alimentos, mas as ervas frescas podem substitui-las com pouquíssimas calorias, além de serem boas fontes de vitaminas e minerais.



MELHOR CRU.

A digestão de alimentos crus é mais difícil , o que causa a queima de mais calorias, além de ter um efeito saciante maior. Quando possível tome sucos naturais.



MUITA ÁGUA.

Beber água durante todo dia ajuda a diminuir a fome e a acabar com as tentações. É também muito importante para evitar a desidratação durante os exercícios, seu melhor aliado para emagrecer.



USE A MATEMÁTICA.

Se você gosta de cozinhar, terá mais facilidade para emagrecer, mas precisa ter cuidado para não fazer comida de sobra.Pode comer demais para não jogar fora.Procure ter em sua casa somente alimentos saudáveis e de baixas calorias. Envolva toda a família no cultivo dos bons hábitos alimentares, fica mais fácil manter uma alimentação saudável. quando todos estão comprometidos com o peso ideal..



EVITE FRITURAS.

Esqueça a frigideira da cozinha. Sempre há uma opção mais saborosa para cozinhar sem fritar os alimentos. As frituras multiplicam as calorias.Prefira sempre os alimentos cozidos.



ÓLEOS SAUDÁVEIS.

Você não deve deixar de ingerir óleo. O que devemos fazer é escolher bem. Prefira os de origem vegetal, pelo ordem: azeite de oliva, de canola, de gérmen de cereais e soja.



SIGA O DITADO:
Café da manhã como rei, almoço como príncipe e janta como mendigo.

Quanto melhor se alimentar pelas manhãs , menos fome vai ter durante a tarde e evitará ir para a cama com estômago cheio, retardando a digestão e o metabolismo energético e que é pior engordando.



COMA COM AMIGOS/FAMILIA.

Enquanto se fala não se pode comer. A conversação torna a refeição mais lenta e evita que você coma impulsivamente e depressa os alimentos .



A SOBREMESA AJUDA A ENGORDAR..

Evite esse mau hábito. Após as refeições sua taxa de glicose estará alta e qualquer beliscão na sobremesa, irá virar gorduras, além do mais , doce não combina com salgado..



CEDA MODERADAMENTE ÀS TENTAÇÕES DE VEZ EM QUANDO.

Sorvetes, chocolate, queijos....Cada pessoa tem uma fraqueza. Não é conveniente eliminá-la para toda a vida. É melhor quem, uma vez por mês você se dê de presente uma guloseima e que compense as calorias ingeridas com exercícios no dia seguinte.Lembre-se temos que gastar todas as calorias ingeridas , caso contrário podemos engordar.



Não pare de se mexer.
Queimar calorias é fácil na academia. Mas há pequenos costumes que ajudam a perder peso. Além da sua hora no exercício diário, suba e desça escadas, passeie com o seu cachorro, cuide do jardim e vá andando fazer compras

Alimentos que fazem bem aos Dentes

Quem não gosta de um belo sorriso? Pesquisas mostram que os alimentos também fazem bem para os dentes e a sua gengiva.

Alimentos que fazem bem aos Dentes

• Goiaba
• Leite
• Laranja
• Quindim

Alimentos com vitamina C e cálcio. São muito saudáveis para os dentes, até um quindim faz muito bem ao seu sorriso, é claro, se consumido com moderação.

Comer aguardar e escovar

Depois que comer alimentos que contém mais ácido, não é uma boa idea correr para escovar os dentes. Pois o ácido devasta o esmalte dental e, se a escova e a pasta entram rapidamente em ação, vão ajudar a corroer ainda mais essa proteção natural.

O ideal é apenas fazer um bochecho com água, para retirar o excesso de ácido da boca, e depois de 60 minutos fazer a higiene completa.

Frutas Cítricas

As frutas cítricas são aquelas que contém o ácido cítrico, esse é um ácido orgânico leve, e pode ser usado como um modo de consevante natural.

Frutas Cítricas

Essas frutas são ricas em vitaminas e antioxidantes, ao consumir frutas cítricas é possível reduzir o risco de algumas doenças em até 50% {por cento}.

Isso ocorre, pelas suas propriedades e por obter uma boa concentração de antioxidantes, pois eles combatem os radicais livres, que por si atacam o sistema imunológico.

A fruta com maior quantidade de antioxidantes é a laranja, ela possui cerca de 170 tipos de fitoquímicos e também mais de 60 flavonóides, quem tem propriedades anti-inflamatórias.

Lembrando também que essas frutas são ricas em vitamina C…

Frutas que Emagrecem

Com o passar do tempo, os pesquisadores vem salientando a ideia que a melhor forma de emagrecer é comendo.
Com isso vem o conceito das frutas que emagrecem e ganham um peso maior nas mais variadas dietas.
Em geral todas as Frutas traz um benefício ao nosso organismo, umas podem até ter mais calorias, mas ajudam de outra forma na dieta.

Frutas que Emagrecem

* Abacaxi - Pouco calórico e possui muita água em sua composição, o que o torna um alimento diurético.

* Banana - Rica em triptofano, ajuda a combater a ansiedade pelas comidas que acabam com a dieta.

* Figo - Rico em magnésio, também é diurético e atua como um laxante mais suave.

* Limão - Ajuda a combater os radicais livres e ainda é diurético.

* Manga - Possui quantidades significativas de vitaminas, minerais e anti-oxidantes, além de altas concentrações de potássio e magnésio.

* Melancia - Pela grande quantidade de água desse alimento ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue e baixa a quantidade de insulina.

* Pêssego - Tem um valor nutritivo de vitaminas muito grande.

' mais pessoal, por favor nao comam em quantidades grandes,porque no lugar de perder os kilos desejáveis,voce vai é ganhar os indesejáveis

Esqueça a balança, é hora de perder medidas

Perder peso nem sempre é o mais importante. Muitas vezes, é difícil ficar à vontade no biquíni ou no jeans quando você está se sentindo inchada, com a barriga estufada ou, ainda, com a impressão de que se empanturrou na última refeição. Faça um teste: a partir de agora, em vez de controlar o peso, olhe-se no espelho e confie na sua sensação de bem-estar e leveza. Veja aqui os truques e cardápios especialmente planejados para cortar gorduras, desinchar da cabeça aos pés e achatar a barriga. Um programa completo para perder volume, diminuindo medidas, com tudo o que você precisa saber para encarar o verão no tamanho certo.

Plano antibarriga
Alimentos que complicam a digestão, como aqueles que contêm gordura trans, fazem com que a barriga estufe e obrigam a abrir o botão da calça. o estresse é outro vilão: além de todos os males que causa, o cortisol liberado nas horas de pico detona o processo que favorece o acúmulo de gordura no abdômen

1. Com fibra Sua digestão agradece uma dose diária de até 30 g de fibra. Esse nutriente estimula o trânsito nos intestinos, mas não é absorvido. As fibras trazem, ainda, sensação de saciedade e são captadoras de gordura e açúcar. Há 3 g em 1 maçã com casca, 2 g em 1 xíc. (chá) de arroz integral, 1 g em 1 xíc. (chá) de alface e 4 g em 100 g de quinoa. Mas, atenção: vá aumentando a quantidade no prato gradualmente. “E beba água, pois as fibras funcionam como uma esponja e precisam dos líquidos para acelerar o trânsito”, diz a nutricionista Cibele Crispim, da RGNutri, de São Paulo. Sem isso, o tiro sai pela culatra e a barriga incha.

2. Tudo na torradeira Doure o pão fresco, o de centeio e o de cereais. Diferente do que se pensa, as torradas não contêm menos calorias, mas são mais facilmente digeridas. “Torrar o pão equivale a adiantar o processo de digestão” eu comprovei

3. Proteínas magras ,quem prioriza as proteínas magras queima duas vezes mais gordura abdominal. Zinczenko diz, ainda, que as reações químicas do estresse propiciam o acúmulo de gordura na barriga.

4. Na panela Para evitar a formação de gases, reduza a ingestão de alimentos crus, especialmente à noite. Também é melhor consumir legumes e verduras sempre cozidos.

5. Ventre livre Abuse da água pura, sucos de frutas frescas -os cítricos são excelentes laxantes naturais-, chás de anis, de hortelã e de alcaçuz, além de chá preto ou verde. “Ao acordar, tome um copo de água morna, para ‘despertar’ o músculo liso intestinal.

6. Fora do menu Elimine as sementes dos pepinos, a pele dos tomates e limite o consumo de couve, brócolis, couve-flor, repolho, grãos em geral, doces e carboidratos refinados, além dos adoçantes contidos em chocolates e gomas de mascar.

7. Digestão leve No prato ou em forma de chá, inclua no dia-a-dia cominho, anis, boldo, carqueja, manjericão, alecrim, tomilho, cebolinha, canela, cravo, erva-cidreira e cardamomo. Para uma poção antigases à base de anis, misture 2 colheres (sopa) em um litro de água fervente e deixe em infusão por 10 minutos.

8. Flora saudável Para preservar as "400 famílias de bactérias" que contribuem para o equilíbrio intestinal, tome bebidas lácteas fermentadas (como Yakult e Kefir) ou iogurtes em geral. Alguns, como o Activia Danone, contêm cerca de 10 milhões de boas bactérias em apenas 1 g. Quem preferir, também pode recorrer aos probióticos em cápsulas (Flora, Da Vinci Laboratories) ou em pó (Lactofos, da Nutramed, e Yakult LB).

9. Muita calma Desacelere na hora de comer. Mastigar devagar ativa as enzimas da saliva, que favorecem a digestão dos açúcares lentos.

10. Sem trans Inimiga do coração, a gordura vegetal hidrogenada também estufa a barriga. Elimine salgadinhos, margarinas, pipoca de microondas, bolos industrializados e biscoitos. “Mesmo os cream crackers, que muitos associam a baixas calorias. Na verdade, são ricos em gordura trans,

fica a dica'.

20 Dicas que ajudam a perder peso

Pequenas mudanças no seu dia-a-dia podem representar alguns quilos a menos.

Confira abaixo as 20 dicas de especialistas para conseguir perder

aqueles quilinhos que teimam em não ir embora:

» Beber um copo extra de água todos os dias.
» Usar escadas ao invés de elevadores.
» Tomar o café da manhã todos os dias.
» Adicionar cinco minutos de exercícios à sua carga diária a cada dia.
» Trocar o refrigerante normal pelo diet.
» Sempre que possível trocar o refrigerante pela água.
» Caminhar sempre que seu destino permitir.
» Trocar o leite integral pelo desnatado.
» Comer seis pequenas refeições por dia e não três grandes.
» Aumentar o ritmo das caminhadas.
» Trocar a maionese dos sanduíches por mostarda ou molho vinagrete.
» Diminuir o óleo da comida.
» Trocar os petiscos por comidas mais saudáveis, como frutas e cereais.
» Trocar o gorduroso molho de salada por uma versão sem gordura.
» Fazer alongamentos por 4 ou 5 minutos todos os dias.
» Evitar frituras.
» Se exercitar ao invés de comer quando estiver estressado.
» Escolher sempre a versão menor de um prato.
» Cortar o açúcar.
» Cortar 100 calorias de sua dieta a cada dia

6 dúvidas que pesam na balança'

1. O que funciona mais para emagrecer: cortar calorias ou gordura?

* Gordura. Quando você corta esse nutriente, reduz muito mais calorias do que se diminuísse qualquer outro item do prato. Isso porque 1 grama de gordura tem 9 calorias (as proteínas e os carboidratos têm menos da metade – 4 calorias por grama). Além disso, a gordura é uma molécula pronta para ser estocada. Veja um exemplo: quando você come 100 calorias na forma de carboidratos, necessita de 23 calorias só para processar esses nutrientes. Isso significa que sobram 77 calorias para engordar você. Se comer 100 calorias na forma de gordura, precisará somente de 3 calorias para processá-las e sobrarão 97 para serem estocadas nos culotes, pneuzinhos e barriga.

2. Qual é a dieta que faz queimar mais gordura?

* Uma dieta baixa em gorduras, especialmente das saturadas (as moniinsaturadas e poliinsaturadas, como você viu, também engordam. Mas, na medida certa, só fazem bem). A sugestão é você organizar seu cardápio com alimentos com gordura reduzida. Para isso, dê preferência a leite e iogurte desnatados, queijo-de-minas light, creme vegetal light, filé de frango, peixe e carnes magras, por exemplo. E evite radicalismos. Adotar dietas que prometem emagrecimento a jato (mais de 1 quilo por semana), faz você perder muita água, massa muscular e quase nada de gordura.

3. Como saber se estou perdendo água ou gordura?

*A margem de erro das balanças que registram apenas o seu peso é muito alta para você confiar nelas durante a dieta. Na verdade, as mudanças mais importantes estão nas suas medidas. Por isso mesmo muitos especialistas recomendam adotar a fita métrica como ferramenta de avaliação. Você deve fazer as medições nas áreas críticas de acúmulo da gordura. Nas mulheres, elas são: no abdômen, dois dedos acima do umbigo; nos quadris, nos ossinhos da bacia; e na altura dos culotes. Essas medidas não dão a porcentagem da perda de gordura, mas apontam para o seu progresso. Detalhe: o local onde você mais armazena gordura costuma ser o último a emagrecer e o primeiro a voltar a engordar caso recupere o peso perdido. Culpa da genética (outra vez!).

4. Colesterol alto é problema exclusivo de gente mais velha?

*Não mesmo. Existem muitas adolescentes com as taxas lá em cima – algumas porque seguem um cardápio carregado de alimentos industrializados, outras porque já nascem com a tendência de apresentar as taxas altas. Por isso, se você tem pai, mãe ou avós com colesterol elevado, fique atenta, independentemente da sua idade e de estar ou não acima do peso.

5. Existem alimentos que ajudam a eliminar a gordura antes que ela vire estoque?

*Sim. Pesquisa da Universidade Federal de São Paulo mostrou que as fibras solúveis da aveia ajudam a diminuir a absorção das gorduras, o que facilita o controle dos níveis do colesterol no sangue, além de ser uma aliada no tratamento de diabetes e do controle do peso. As fibras solúveis também são encontradas em outros alimentos que você pode incluir todos os dias no cardápio, como cereais integrais, verduras, legumes, frutas, quínua (cereal boliviano com altíssimo teor de fibras e proteínas), farelo de trigo e semente de linhaça.

6. A lipoaspiração acaba definitivamente com os depósitos de gordura?

*Antes de você se submeter a um processo doloroso como esse, fique sabendo que a gordura pode voltar. Pesquisas do Centro de Ciências e Saúde da Universidade do Colorado, em Denver (EUA), concluíram: a não ser que você consiga manter o peso depois da cirurgia, pode, sim, recuperar o acúmulo de gordura na parte do corpo que foi lipoaspirado. Portanto, o conselho dos especialistas é que você esteja preparada e convencida de que tem de adotar o exercício como um hábito e manter uma dieta equilibrada

exercícios Físicos, os primeiros minutos queimam ?

Se você está começando ou já pratica exercício físico, precisa saber sobre algumas informações importantes que envolvem esse universo! E quando procura alguma informação sobre isso, só encontra aquelas palavras difíceis e de ordem técnica que não entende nada? Parece que estão falando grego com você? Está na hora de aprender aquilo que quer saber em uma linguagem mais fácil! Você já deve ter ouvido falar, na linguagem popular, que “os primeiros minutos de exercício físico não queimam nada”! Na verdade não é exatamente isso que acontece no primeiro momento da prática de exercício físico. O que na verdade essa fala quer dizer?

No tempo de aproximadamente de 10-20 minutos de exercício, dependendo do corpo de cada pessoa, o organismo consome inicialmente o glicogênio muscular como fonte de energia. O que quer dizer isso? Significa que só após esse tempo inicial, continuando o exercício, a glicose e os ácidos graxos passam a ser utilizados como fonte de energia. E assim, de certa forma, a gordura passa a ser consumida de forma mais intensa, como forma de produzir energia (após esse tempo inicial). Então, não quer dizer que os primeiros minutos não se queima energia, mas que só após esse tempo é que o exercício físico passa a atuar de forma mais intensa para queimar aquelas famosas “gordurinhas” que você não aguenta mais. Obviamente, esse tempo varia de pessoa para a pessoa e também tem a ver com a própria escolha do tipo de exercício físico. É uma estimativa geral e uma média de tempo.

Mas qual a mensagem importante disso? Se você está fazendo apenas vinte minutos de atividade física e está assim já algum tempo, tem como objetivo a perda de peso, talvez seja o momento de aumentar o seu tempo de exercícios! Agora se o seu tempo disponível é só esse, tudo bem! É melhor que ficar parada (o)! É importante ter uma avaliação médica antes de começar qualquer exercício e acompanhamento no decorrer da prática. Vamos lá! Mexa-se e acelere! Exercite-se!

Dicas para Emagrecer com Saúde

São conhecidos inúmeros suplementos alimentares, ou substitutos de refeições, para perda de peso à disposição no mercado.

Entretanto, é fato que a melhor abordagem para uma perda de peso saudável é o meio natural. Evitar as dietas da moda e pílulas dietéticas é ficar livre de seus efeitos colaterais. Ao invés disso, o ideal é optar por um supressor de apetite natural, as fibras.

O consumo regular de fibras não apenas irá ajudar a moderar o seu apetite como também evitar que algumas das calorias ingeridas sejam absorvidas pelo organismo.

A seguir listamos algumas dicas para emagrecer com saúde ingerindo a quantidade recomendada de fibras por dia.

Aqui estão alguns passos para que você obtenha a quantidade recomendada de fibra por dia.

• Evite os alimentos processados. Comece o dia ingerindo cereais ou aveia, que contém grandes concentrações de fibras;

• No almoço e jantar dê preferência a pratos fibrosos, tais como grãos, pães, massas de trigo, batata doce e arroz;

• Coma mais frutas. Alimentar-se delas ao invés de tomar suco é uma boa maneira de aumentar a ingestão de fibras;

• Aumente a ingestão de legumes. Tenha sempre uma salada de vegetais crús no almoço e no jantar, o que garante uma baixa quantidade de calorias;

• Nozes são uma boa maneira de obter mais fibras, assim como gorduras saudáveis. Procure ingeri-las com frequencia em pequenas porções;

• O consumo de feijão também deve ser frequente, pois ele garante não apenas fibras, mas também uma boa quantidade de proteínas;

• Evite batatas fritas, bolos, pastéis e lanches, que são ricos em calorias, gorduras trans e gorduras saturadas, ao mesmo tempo que pobres em fibras.

Tenha em mente que o processo de perda de peso, ou manutenção de um peso saudável, deve ser uma rotina para toda a vida, e não uma corrida de algumas semanas. O chamado "efeito sanfona", onde a pessoa perde e ganha peso de forma intermitente, é extremamente prejudicial ao organismo.